por Blog Estilo Hyatt | dez 6, 2010 | A LA CARTE, GASTRONOMIA, Papo de Cozinha
O chef Michel Sarran nasceu na cidade francesa de Saint-Martin d ‘Armagnac, em Gers e dividiu sua jornada profissional entre o sudoeste da França e a Costa do Mediterrâneo, passando pela cozinha de grandes mestres da culinária internacional como Alain...
por Blog Estilo Hyatt | nov 3, 2010 | A LA CARTE, GASTRONOMIA, Papo de Cozinha
Algumas receitas de família são tão tradicionais que passam de geração para geração. Os chefs franceses Laurent Hervé (chef do restaurante Eau French Grill) e Laurent Grolleau (chef de patisserie do Grand Hyatt São Paulo) trouxeram duas deliciosas receitas de familia,...
