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Papo de Cozinha – Nhoque de Mandioquinha Por Chef Domenico Cicchetti

Papo de Cozinha – Nhoque de Mandioquinha Por Chef Domenico Cicchetti

por Blog Estilo Hyatt | jun 27, 2011 | A LA CARTE, GASTRONOMIA, Papo de Cozinha

Todo dia 29 de cada mês é dia de comer o Nhoque da Fortuna ou Nhoque da Sorte. Por quê? Segundo a lenda, na noite de 29 de dezembro do século 4, São Pantaleão caminhava maltrapilho por um vilarejo da Itália, quando faminto resolveu bater à porta de uma casa. A família...
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