Nesta última edição do Hyatt Wine Club, viajamos pelos versáteis vinhos assemblage.
Vinhos de Assemblage são aqueles que envolvem pelo menos duas variedades de uvas. O que busca este tipo de vinho é complementar as características de cada variedade, e por fim, melhorar o vinho. As possibilidades são infinitas, existem hoje mais de 4500 variedades de uvas.
Neste Hyatt Wine Club teremos a possibilidade de experimentar vinhos do Líbano, Austrália, Portugal, Chile e Argentina, entre outros.
Conheçam abaixo os exemplares servidos neste Hyatt Wine Club de Outubro de 2012.
  – Ornellaia, Le Volte, DOC, Italia, 2010 – Clos Marinet, Menut, Espanha, 2006 – Santa Rita Gran Hacienda Corte, Chile, 2010 – Doña Paula Estate Syrah-Malb. Argentina 2010 |
  – Quinta do Seival, Castas Portuguesas, 2008 – RAR Cab-Merlot, 2008 – Bueno, Paralelo 31, 2009 – Lovara Gran Reserva, 2008 |
  – Espumante Luis Pato, Maria Gomes, Port. 2010 – Quinta da Lagoalva Reserve, Portugal, 2009 – Altano, Portugal, 2008 – Altano Rve, Quinta do Ataide, Portugal, 2008 |
  – Trivento Amado Sur Ma-Bo-Sy, Mendoza, 2009 – Trviento Amado Sur To-Vi-Cha, Mendoza, 2010 – C y Toro, Trio Merlot, Maipo, Chile, 2011 – C y Toro Casillero del Diablo Rva Privada 2010 |
  – Marichal Collection P Noir-Cha, Uruguay – Viña Maipo, Gran Devoción, Chile – Bodegas Enate Cab Sav-Merlot, Espanha – Vidal Fleury, Cotes du Rhone Blanc, França |
  – Chateau Kefraya, Libano, 2007 – D’ Arenberg The Stump Jump Red Austr. 2009 – Fleur Fonplegade, Saint emilion Bordeaux 2008 – Domaine, Gran Reserva, Chile, 2005 |
María Angélica Carrasco | Sommelier do Gran Hyatt São Paulo
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