No último dia 16, o Upstairs Bar foi palco dos vinhos assemblage! Esta categoria de vinho é composta por rótulos produzidos a partir da mistura de tipos diferentes de uvas, proporcionando assim características complementares que melhoram o sabor vinho. Considerando que atualmente existem mais de 4.500 variedades de uvas, as possibilidades de combinações são praticamente infinitas!
E dentro destas infinitas combinações nós selecionamos os melhores rótulos para participarem desta edição do Hyatt Wine Club! Confira aqui os rótulos de vinho assemblage que foram servidos
  – Chateau Puycarpin, 2009, França – Vinha do Monte Herdade do Peso, 2010, Portugal – Les Bretèches , 2009, Líbano – Les Hauts de Janeil 2012, França |
  – Goat do Roam RED, 2011, África do Sul – Vinã Maipo Gran Devocion, 2009 Chile – Palo Alto Winemaker Selection, 2009, Chile – Zuccardi Serie A 2011, Argentina |
  – Campofiorin Ripasso, 2008, Itália – Promis DOC Toscana, 2009, Itália – Canto de Apalta, 2010, Chile – Pó de Poeira, 2008, Portugal |
  – Marquis de boedeaux, 2011, França – Tre Donne D’arc, Itália – Klen Constantia Petit frère, 2010, África do Sul – Matetic Corralillo corte, Chile |
A nossa próxima edição do Hyatt Wine Club será realizada no dia 20 de Agosto e terá como tema os Vinhos da Argentina. Nos vemos lá!
